a. Semangka Manis Tanpa Biji
Di Bulungan terkenal dengan buah semangka manisnya yang tanpa biji,
jambu madu, mata kucing dan durian lokal yang rasanya tak kalah enak
dengan durian montong. Di Tanjung Selor, Kabupaten Bulungan terdapat
makanan khas asli yaitu tudai. Tudai adalah kerang berdaging tebal
berwarna hitam dan jingga. Disajikan dengan direbus menggunakan
bumbu-bumbu khas dari daerah tersebut. Di tanjung selor juga terkenal
dengan Kopi Arabnya. Jika anda menyukai kopi anda dapat berkunjung ke
Kampung Arab untuk mencicipi nikmatnya kopi khas Kampung Arab.
Spesialnya kopi arab ini dibumbui dengan rempah-rempah. kopi ini
berkhasiat untuk mengembalikan kesegaran tubuh, dikatakan bahwa kopi ini
sangat cocok dijadikan sebagai minuman untuk berbuaka puasa. Sangat
cocok jika disajikan bersama buah kurma. Kopi Arab juga telah ada dalam
bentuk kemasan yang dapat anda bawa pulang sebagai oleh-oleh khas dari
Tanjung Selor Kabupaten Bulungan Kalimantan Utara.b. Tudai
Sungai Kayan yang tepiannya melintasi Kota Tanjung Selor, sebuah kota kecil yang menjadi pusat pemerintahan Kabupaten Bulungan
Di Tanjung Selor, Kabupaten Bulungan terdapat makanan khas asli yaitu tudai. Tudai adalah kerang berdaging tebal berwarna hitam dan jingga.
Kerang ini tidak disantap dengan cara direbus begitu saja, tapi direbus dengan menggunakan bumbu rempah dan cabai sehingga rasa gurih bisa meresap sampai ke dagingnya.
Menyantap tudai bisa dilakukan di warung-warung yang ada di Kota Tanjung Selor yang menyajikan hidangan laut atau ikan.
Harga kerang tudai ini sangat terjangkau. Biasanya dijadikan camilan sebelum menyantap hidangan utama seperti ikan laut atau kepiting.
Sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar